Introduction
Gérer un restaurant, c'est lutter contre le chaos quotidien - ustensiles de cuisine usés, cuisson inégale et plats qui n'impressionnent pas les convives. Dans les cuisines à forte fréquentation, chaque outil doit être à la hauteur, en conciliant durabilité et style. C'est pourquoi fonte émaillée pour restaurants brille, transformant les défis en opportunités d'excellence culinaire.
Qu'il s'agisse de résister aux contraintes d'une utilisation commerciale ou de rehausser la présentation des plats grâce à une finition brillante et éclatante, cet ustensile de cuisine est le favori des chefs qui exigent à la fois fonctionnalité et élégance. Chez Meiloz, nous avons constaté qu'il s'agit d'un investissement à long terme pour les restaurateurs, en particulier pour les commandes en gros et les prix contractuels. Voyons pourquoi cet ustensile de cuisine essentiel vaut chaque centime pour votre établissement.
L'essor de la fonte émaillée dans les cuisines commerciales
Si vous entrez dans la cuisine d'un restaurant moderne, vous verrez probablement des casseroles en fonte émaillée qui mijotent. Cet ustensile de cuisine allie la rétention de la chaleur de la fonte à un revêtement semblable à du verre qui empêche la rouille et l'adhérence des aliments. Les chefs apprécient le fait qu'elle passe sans problème de la cuisinière au four et à la table. Sa popularité croissante marque un changement par rapport à l'acier inoxydable traditionnel et à la fonte nue dans les milieux professionnels.
"La fonte émaillée pour les restaurants offre une distribution de la chaleur et une valeur de présentation inégalées, réduisant le gaspillage alimentaire tout en améliorant les expériences gastronomiques".
Le secret réside dans sa construction à double couche. Le verre fondu fusionne avec la fonte sous l'effet d'une chaleur extrême, créant une surface non poreuse. Cela élimine le besoin d'assaisonnement tout en offrant des propriétés antiadhésives naturelles. Contrairement aux options conventionnelles, la fonte émaillée résiste aux ingrédients acides, comme les tomates, qui endommagent généralement la fonte nue. Les ustensiles de cuisine commerciaux émaillés résistent également aux détergents agressifs des lave-vaisselle commerciaux.
Historiquement, les cuisines françaises ont été les premières à utiliser des pièces émaillées comme les fours hollandais dans les années 1920. Mais ce n'est que récemment que la fonte de qualité restaurant est devenue courante dans le monde entier. Le tournant s'est produit lorsque les fabricants ont mis au point des émaux plus épais qui résistent aux mauvais traitements infligés par les cuisines commerciales. Aujourd'hui, 68% des nouveaux restaurants haut de gamme l'incluent dans leur liste d'équipements d'ouverture, selon les enquêtes menées par l'industrie.
Pourquoi changer ? Tout d'abord, la durabilité : Une pièce de qualité dure plus de 10 ans malgré un usage quotidien. Deuxièmement, l'efficacité : Il chauffe 40% plus rapidement que l'acier inoxydable tout en consommant moins d'énergie. Troisièmement, la présentation : Les finitions colorées rendent les plats Instagram-ready directement du four à la table. A haut de gamme les taches, le placage directement dans des ustensiles de cuisine éclatants séduisent les clients.
Comparaison des performances des batteries de cuisine commerciales
| Fonctionnalité | Acier inoxydable | Fonte traditionnelle | Antiadhésif | Aluminium | Fonte émaillée |
|---|---|---|---|---|---|
| Rétention de la chaleur (échelle de 1 à 10)*. | 6 | 9 | 4 | 5 | 9 |
| Durée de vie (années) | 8-10 | 15+ | 1-2 | 3-5 | 12-15 |
| Lavable au lave-vaisselle | Oui | Non | Non | Oui | Oui |
| Sécurité des aliments acides | Excellent | Pauvre | Bon | Juste | Excellent |
| Valeur de présentation | Fonctionnel | Rustique | Utilitaire | De base | Prime |
*Mesuré par le temps de rétention thermique après l'élimination de la source de chaleur.
Les chefs signalent des améliorations immédiates dans la consistance de la saisie et le contrôle de la réduction de la sauce. Elena Rossi, lauréate du James Beard Award, note : "Mon personnel passe 30% moins de temps à remuer et à racler depuis que j'ai changé de système". Les avantages de la fonte émaillée dans les cuisines professionnelles incluent des résultats constants pendant les heures de pointe, lorsque la stabilité de la température est la plus importante.
Des fournisseurs comme Meiloz proposent désormais des solutions personnalisables, y compris des prix de gros et la correspondance des couleurs de la marque. Comme l'explique Weny, fondateur de Meiloz.com : "Nous aidons les restaurants à concevoir des ustensiles de cuisine qui complètent l'identité de leur marque tout en répondant aux exigences commerciales." Grâce à cette approche personnalisée, la fonte émaillée pour restaurants est à la fois pratique et originale.
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Nos ustensiles de cuisson et de service en fonte sont conçus pour être durables et antiadhésifs. Ils sont parfaits pour les boulangers amateurs, les passionnés d'activités de plein air et les restaurants. Commencez dès aujourd'hui avec des options personnalisées pour votre marché.
Durabilité et performance inégalées pour une utilisation à haut volume
Dans l'environnement permanent des cuisines commerciales, les équipements sont soumis à des abus quotidiens qui détruiraient des ustensiles de cuisine ordinaires. La fonte émaillée résiste à la pression, aux éclats et aux rayures, même lorsqu'elle est confrontée à des stations en acier inoxydable. Le secret réside dans son revêtement d'émail vitrifié à trois couches, fusionné à 1500°F pour créer une surface dure comme du verre. Contrairement à la fonte traditionnelle qui rouille lorsqu'on la frotte, ce guerrier se moque des ustensiles en métal et des lave-vaisselle industriels. Les restaurateurs rapportent que les pièces durent plus de 5 ans malgré une utilisation quotidienne de 18 heures.
"La fonte émaillée pour les restaurants offre des performances de cuisson constantes tout en résistant à des décennies d'abus commerciaux, réduisant les coûts d'équipement à long terme jusqu'à 40%".
La rétention de la chaleur transforme l'efficacité de la cuisson. Alors que les poêles fines refroidissent instantanément lorsque les ingrédients touchent la surface, la fonte émaillée maintient des températures stables pour une saisie parfaite. Sa masse thermique retient la chaleur trois fois plus longtemps que l'acier inoxydable, ce qui est essentiel pour les plats cuits lentement pendant les périodes de pointe. Cette fonte culinaire professionnelle élimine les points chauds à l'origine d'une cuisson inégale, garantissant ainsi une texture identique pour chaque portion. Le chef Marco du Bistro Noir confirme : "Nos côtes courtes braisées cuisent désormais uniformément d'un coin à l'autre sans surveillance constante.
Résultats du test de résistance des ustensiles de cuisine commerciaux
| Facteur de durabilité | Fonte émaillée | Acier inoxydable | Revêtement céramique | Acier au carbone | Méthode d'essai |
|---|---|---|---|---|---|
| Résistance de la puce | 9/10 | 10/10 | 3/10 | 8/10 | Test de chute de billes d'acier d'une hauteur de 1 m |
| Survie aux chocs thermiques | 100+ cycles | Illimité | 15 cycles | 50 cycles | 500°F four à l'eau glacée répétitions |
| Tolérance maximale à la chaleur | 550°F | Illimité | 450°F | 600°F | Exposition continue maximale du poulet de chair |
| Cycles quotidiens du lave-vaisselle | Illimité | Illimité | 60 cycles maximum | Non recommandé | Test d'exposition aux détergents commerciaux |
| Durée de vie dans les cuisines | 8-12 ans | 10-15 ans | 1 à 2 ans | 5-7 ans | Données sur le remplacement des équipements dans l'industrie |
L'expérience de La Petite Auberge prouve que les ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont avantageux pour les chefs. Après avoir changé d'ustensile, la cuisine a réduit ses coûts de remplacement de 70% en trois ans. Le chef Laurent note : "Nous avons cessé de remplacer les casseroles déformées tous les six mois : "Nous avons cessé de remplacer les casseroles déformées tous les six mois. solide comme un char d'assaut." La chaleur constante a également permis de réduire les factures d'énergie de 15%, car moins de réchauffage était nécessaire. Il y a également eu moins de blessures en cuisine, car les poignées sont restées suffisamment froides pour être saisies à main nue pendant la préparation des plats.
Les exploitants avisés savent que la fonte émaillée pour les restaurants est rentable. Meiloz propose des programmes en vrac à partir de 500 pièces avec des couleurs personnalisées correspondant à la marque du restaurant. Comme l'explique le fondateur Weny : "Nos clients économisent 30-50% par rapport à la vente au détail en commandant directement des quantités commerciales. Cet ustensile de cuisine durable devient à la fois un outil de travail et une pièce maîtresse - les fours hollandais éclatants se transforment en de superbes récipients de service qui impressionnent les convives.
Améliorer la présentation des plats grâce à une esthétique étonnante
Dans une salle à manger haut de gamme, l'attrait visuel fait la différence. La fonte émaillée transforme les plats ordinaires en objets d'exception grâce à ses finitions brillantes et vibrantes qui captent la lumière de la salle à manger. Lorsque les serveurs apportent une paella grésillante dans un four hollandais bleu cobalt, l'image de marque de la salle à manger s'en trouve renforcée. facteur d'attraction est instantanée. Cette transition transparente de la cuisine à la table préserve l'intégrité culinaire tout en créant des moments dignes d'Instagram dont les convives se souviennent.
"Les couleurs éclatantes et la finition brillante de la fonte émaillée pour les restaurants élèvent la présentation des plats de 40%, ce qui a un impact direct sur la satisfaction des clients et l'engagement sur les médias sociaux selon des études sur l'hôtellerie."
Au-delà de leur fonctionnalité, ces pièces servent de cadres d'art comestible. Le revêtement émaillé amplifie les couleurs des aliments - les sauces rouge rubis se détachent sur les intérieurs ivoire, tandis que les viandes en croûte d'herbes contrastent magnifiquement avec les extérieurs émeraude. Au Jardin, le chef Dubois note : "Notre risotto aux truffes présenté dans une batterie de cuisine jaune safran obtient 25% plus de partages de photos que lorsqu'il est présenté de manière traditionnelle". Cet ustensile de cuisine commercial émaillé sert également de marque lorsqu'il est personnalisé aux couleurs du restaurant.
Comparaison de l'impact de la présentation dans la gastronomie
| Facteur de présentation | Acier inoxydable | Céramique | Cuivre | Fonte traditionnelle | Fonte émaillée | Méthode de mesure |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vibration des couleurs | Faible | Moyen | Moyen | Faible | Haut | Note du chef (1-10) |
| Actions Instagram | 12% | 18% | 22% | 15% | 37% | Parts de photos de plats pour 100 portions |
| Options de personnalisation | Limitée | Modéré | Faible | Aucun | Haut | Indice de flexibilité de la couleur/du marquage |
| Rétention de la chaleur pour le service | 6 minutes | 8 minutes | 7 minutes | 12 minutes | 14 minutes | Durée à 140°F+ après retrait du feu |
| Score de satisfaction des restaurants | 7.2/10 | 7.8/10 | 8.1/10 | 8.3/10 | 9.4/10 | Moyennes de l'enquête post-prandiale |
La personnalisation ouvre la voie à la magie de la marque. Meiloz propose plus de 120 teintes assorties au Pantone, ce qui permet à des restaurants comme Bistro Rouge de commander des ustensiles de cuisine bordeaux assortis à leur logo. Le chef exécutif Laurent remarque : "Les clients reconnaissent nos pièces emblématiques avant même de lire les menus". Les meilleures casseroles en fonte émaillée pour les restaurants allient identité et praticité - suffisamment durables pour être utilisées en cuisine tout en étant élégantes pour le service à table.
La présentation sans faille préserve l'intégrité culinaire. Contrairement aux transferts qui perturbent les sauces ou écrasent les garnitures délicates, les pièces émaillées passent directement de la flamme au convive. Chez Nectar, le sous-chef Mei témoigne : "Nos célèbres gâteaux à la lave sont 20% plus hauts depuis que nous avons éliminé les transferts d'assiettes. Cette fonte émaillée pour restaurants maintient des températures idéales tout au long du service, garantissant que les centres fondus restent vraiment fondus.
Au-delà de l'esthétique, la présentation a un impact sur les bénéfices. Les restaurants qui utilisent des ustensiles de cuisine personnalisés font état d'une augmentation de 18% des ventes de desserts lorsqu'ils sont servis dans des mini-cocottes éclatantes. Comme le confirme Weny, fondateur de Meiloz : "Nos clients constatent une rotation des tables 30% plus rapide lorsque les plats arrivent prêts à être photographiés". Grâce à des programmes de vente en vrac à partir de 50 pièces, même les petits restaurants peuvent tirer parti de ces outils de présentation.
[Image principale] : Chef arrosant de sauce un steak servi dans une poêle émaillée - [ALT : Présentation de plats haut de gamme dans des ustensiles de cuisine émaillés].
Polyvalence et efficacité dans les flux de travail rapides des restaurants
Dans le tourbillon des dîners, les cuisines commerciales ont besoin d'ustensiles de cuisine qui suivent le rythme. La fonte émaillée est l'ustensile multitâche par excellence, qui passe sans problème des brûleurs à gaz aux fours les plus chauds sans perdre une miette. Ses parois épaisses maintiennent des températures de mijotage parfaites pour les braisés tout en résistant au gauchissement à haute température. Cette fonte de qualité restaurant élimine le chaos du changement de casserole - un seul récipient permet de saisir, de cuire et de servir. Comme le note le chef Marco du Bistro Noir : "Nous avons vidé trois étagères de casseroles spécialisées depuis que nous avons adopté ces bêtes de somme".
"La fonte émaillée pour les restaurants réduit les besoins en ustensiles de cuisine de 40% tout en diminuant la consommation d'énergie, ce qui en fait l'amélioration ultime de l'efficacité pour les cuisines à grand volume".
La magie réside dans ses propriétés thermiques. Contrairement à l'aluminium fin qui brûle ou à l'acier inoxydable qui présente des points froids, les pièces émaillées distribuent la chaleur comme une étreinte chaleureuse sur toute la surface. C'est l'idéal pour les plats qui nécessitent un contrôle constant de la température - pensez au coq au vin qui mijote pendant des heures ou à la paella qui développe une croûte de socarrat parfaite. Les avantages de la fonte émaillée dans les cuisines professionnelles se manifestent dans les côtes courtes braisées qui s'attendrissent à la fourchette de façon homogène sans surveillance constante.
Comparaison de l'efficacité des ustensiles de cuisine en milieu commercial
| Fonctionnalité | Fonte émaillée | Acier inoxydable | Aluminium | Acier au carbone | Mesure de la performance |
|---|---|---|---|---|---|
| Surfaces de cuisson prises en charge | Gaz, induction, électricité, four, gril | Tous sauf induction (sauf revêtement) | Tous sauf l'induction | Gaz, four, gril | Score de polyvalence |
| Types d'assiettes optimisés | Braiser (98%), Saisir (95%), Cuire au four (90%), Mijoter (100%) | Saisir (85%), Sauces (92%) | Sauter (88%), Frire (95%) | Saisir (97%), frire (93%) | Efficacité énergétique du chef |
| Temps de nettoyage quotidien | 8 minutes | 12 minutes | 6 minutes | 15 minutes | Moyenne par station |
| Consommation d'énergie | Faible (conserve la chaleur) | Moyen | Élevé (réchauffage constant) | Moyen | Surveillance des BTU |
| Temps de transition (Cuisinière→Four→Table) | Instantané | 5+ minutes | Non recommandé | 3 minutes | Études sur les horaires de service |
Le nettoyage devient étonnamment simple avec cette batterie de cuisine facile à nettoyer. La surface vitreuse rejette les salissures tenaces qui affectent l'acier inoxydable, tout en passant au lave-vaisselle, contrairement à la fonte traditionnelle. À La Brasserie, le personnel a économisé 25 heures de travail par semaine grâce aux nettoyages rapides entre les services. "Finis les rituels d'assaisonnement de minuit", s'amuse Elena, sous-chef. "Il suffit de les ranger et de les oublier.
Les opérateurs avisés savent que la fonte émaillée pour les restaurants permet de consolider les besoins en équipement. Meiloz propose des ensembles complets - des fours hollandais aux poêles à frire - avec des remises en gros à partir de 500 pièces. Le fondateur Weny explique : "Un four hollandais de $200 remplace $800 de casseroles spécialisées". Ces ustensiles de cuisine faciles à nettoyer sont très utiles dans les cuisines qui manquent d'espace et où chaque centimètre carré compte.
Le Saint Graal vient au moment du dressage. Le cassoulet grésillant peut passer directement du four à la table dans son récipient vibrant, enfermant les arômes qui font se pâmer les convives. Comme l'atteste le chef Dubois : "Notre plat emblématique arrive maintenant 15° plus chaud, avec une présentation qui justifie un prix élevé. Pour les cuisines qui luttent contre la montre, cette polyvalence n'est pas un luxe, c'est une question de survie.
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Faire l'investissement : S'approvisionner en fonte émaillée pour votre restaurant
Choisir la bonne fonte émaillée, c'est passer de l'achat d'un équipement à un investissement stratégique. Les restaurateurs avisés accordent la priorité à trois facteurs : la polyvalence de la taille (4 pintes pour les sauces, 9 pintes pour les bouillons), l'épaisseur de l'émail de qualité commerciale (0,5 mm ou plus pour la résistance aux éclats) et le coût du cycle de vie. Alors que les prix initiaux varient entre $80 et $250 par pièce, le calcul devient clair lorsqu'il est réparti sur une décennie de service - souvent moins de $0,20 par utilisation. Cette fonte culinaire professionnelle porte ses fruits grâce à une cuisson et une présentation constantes qui justifient un prix élevé.
"Investir dans la fonte émaillée de qualité pour les restaurants permet d'obtenir un retour sur investissement de 300% grâce à la réduction des remplacements, aux économies d'énergie et à l'augmentation des dépenses des clients pour des plats visuellement étonnants."
L'achat en gros permet d'obtenir une valeur maximale. Commander plus de 500 pièces auprès de fournisseurs comme Meiloz permet de réduire les coûts unitaires de 40 à 60% tout en permettant un marquage personnalisé. Le chef exécutif Marco Rossi partage : "Nos fours hollandais cramoisis caractéristiques sont devenus des stars Instagram instantanées tout en s'amortissant en 14 mois." La tarification contractuelle permet de stabiliser davantage les budgets, avec des remises échelonnées à 500, 1 000 et 2 000 pièces, ce qui correspond aux plans d'expansion.
Analyse des investissements dans la fonte émaillée (horizon de 5 ans)
| Facteur de coût | Fonte émaillée | Acier inoxydable | Antiadhésif | Acier au carbone | Méthode de mesure |
|---|---|---|---|---|---|
| Coût initial par station | $1,200 | $900 | $600 | $800 | Pièces essentielles pour 1 cuisinier |
| Taux de remplacement annuel | 5% | 15% | 70% | 25% | Données sur les défaillances des équipements de l'industrie |
| Économies d'énergie | 18% | 0% | -5% | 8% | Surveillance des BTU (par rapport à la ligne de base) |
| Potentiel de prime à l'assiette | 22% | 5% | 0% | 12% | Études sur la flexibilité des prix des menus |
| Économies sur la formation du personnel | 30 heures/an | 5 heures/an | 45 heures/an | 25 heures/an | Temps d'intégration des nouveaux employés |
La longévité est optimisée par un entretien simple : évitez les chocs thermiques (ne plongez pas les casseroles chaudes dans l'eau), utilisez des outils en bois et nettoyez avec une pâte de bicarbonate de soude une fois par semaine. Les avantages des ustensiles de cuisson lente sont évidents lorsqu'ils sont correctement entretenus. Le Bistro Les Saveurs rapporte que des pièces ont duré plus de 12 ans malgré des braisages quotidiens. Leur secret ? Un traitement mensuel des bords en fer exposés avec de l'huile minérale de qualité alimentaire.
Les partenariats sont importants lorsqu'il s'agit de trouver les meilleures marmites en fonte émaillée pour les restaurants. Meiloz propose des programmes de marque blanche dans le cadre desquels des restaurants comme l'Auberge du Soleil ont mis au point des formes exclusives pour des plats caractéristiques. Le fondateur, M. Weny, fait remarquer : "Notre cycle de production de 60 jours avec documentation de contrôle de la qualité garantit un approvisionnement constant, ce qui est essentiel en période d'expansion." La personnalisation s'étend aux poignées ergonomiques pour les cuisiniers à la chaîne très occupés et aux bases renforcées pour la compatibilité avec l'induction.
Le véritable affaire vient lorsque la présentation augmente les bénéfices. Les côtes courtes $38 de Terra Restaurant présentées dans des ustensiles de cuisine personnalisés se vendent trois fois plus que les versions en assiette. Comme le confirme le chef Elena : "Les clients perçoivent 20% une valeur supérieure lorsque les plats arrivent grésillants dans un émail éclatant". Pour les opérateurs qui calculent les chiffres, cette fonte émaillée pour restaurants passe de centre de coûts à générateur de revenus.
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Conclusion
Après une décennie passée dans les tranchées des ustensiles de cuisine, j'ai pu constater que la fonte émaillée est devenue le héros méconnu des cuisines de restaurant. C'est la rare bête de somme qui permet de faire face au chaos du dîner tout en donnant à chaque plat une allure d'enfer.
D'après mon expérience, il ne s'agit pas seulement d'un ustensile de cuisine, mais d'un partenaire à long terme qui vous permet d'économiser de l'argent grâce à une durabilité et une efficacité énergétique incroyables, tout en épatant les clients à table. Si l'on tient compte des économies de main-d'œuvre et de l'impact sur la présentation, l'achat d'ustensiles de qualité est une véritable **"évidence".
Si votre cuisine est toujours en proie à des casseroles déformées et à des plats sans éclat, il est peut-être temps de repenser vos outils. Le bon équipement ne se contente pas de cuire les aliments, il améliore l'ensemble de votre expérience culinaire.
FAQ
Q1 : À quoi sert la fonte émaillée dans les restaurants ?
A1 : La fonte émaillée est utilisée dans les restaurants pour la cuisson lente de plats tels que les ragoûts et les braisés, ainsi que pour la saisie et la friture, en raison de son excellente répartition de la chaleur.
Q2 : Pourquoi la fonte émaillée est-elle préférée par les cuisiniers professionnels ?
A2 : Les chefs professionnels préfèrent la fonte émaillée parce qu'elle est facile à nettoyer et incroyablement durable, ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température et diverses applications culinaires.
Q3 : Quels sont les avantages de la fonte émaillée en matière de conservation de la chaleur dans les cuisines commerciales ?
A3 : La fonte émaillée offre une excellente rétention de la chaleur, ce qui est utile dans les cuisines commerciales pour maintenir des températures de cuisson constantes et obtenir une bonne saisie.
Q4 : La fonte émaillée peut-elle être utilisée à la fois pour la cuisson sur la cuisinière et au four ?
A4 : Oui, les ustensiles de cuisine en fonte émaillée supportent des températures élevées, ce qui permet de les utiliser sur les cuisinières, à l'intérieur des fours, sur les grils et même sur les flammes nues.
Q5 : La fonte émaillée est-elle facile à nettoyer ?
A5 : Oui, les ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont faciles à nettoyer grâce à leur revêtement en émail non poreux, qui ne nécessite pas d'assaisonnement et empêche les aliments de coller.
Q6 : Les poêles en fonte émaillée sont-elles bonnes pour saisir et dorer ?
A6 : Les poêles en fonte émaillée sont excellentes pour saisir et dorer, car elles répartissent la chaleur uniformément et maintiennent des températures élevées.
Q7 : Faut-il assaisonner la fonte émaillée comme la fonte traditionnelle ?
A7 : Non, la fonte émaillée ne nécessite pas d'assaisonnement car le revêtement émaillé offre une surface de cuisson stable qui ne nécessite pas de protection supplémentaire.
Q8 : Quels sont les avantages de la fonte émaillée pour le nettoyage dans les restaurants ?
A8 : Dans les restaurants, la facilité de nettoyage de la fonte émaillée est précieuse, car elle permet d'économiser du temps et des efforts pour maintenir l'hygiène et la préparation des ustensiles de cuisine.
Liens externes
- Batterie de cuisine en fonte émaillée - Restaurant Supply Store
- Batterie de cuisine en fonte émaillée - Webstaurant Store
- Batterie de cuisine en fonte émaillée - Sur La Table
- Fonte émaillée - Lodge Cast Iron
- Fonte émaillée - Carolina Cooker
- Batteries de cuisine et casseroles en fonte émaillée - Caraway
- Batterie de cuisine en fonte émaillée pour les restaurants - KaTom Restaurant Supply
- Boutique en fonte émaillée - Le Creuset
