Étiquette : baking

À quoi sert une poêle en fonte ?

Les amateurs de cuisine vantent souvent les mérites de la poêle en fonte, mais qu'est-ce qui la rend si spéciale ? Cet ustensile de cuisine polyvalent est plus qu'un simple élément de base de la cuisine, c'est une véritable centrale culinaire. De la saisie à la cuisson, explorons la myriade d'utilisations des poêles en fonte et les raisons pour lesquelles elles méritent une place dans toutes les cuisines. La polyvalence [...]