كيف تتبل أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر؟

يُعد تتبيل المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بالزيت من أفضل الطرق للتأكد من أنها تبقى غير لاصقة وخالية من الصدأ وتدوم لفترة طويلة.

فهم التوابل

التتبيل بالزيت يمنح المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر طبقة واقية غير لاصقة. كما أنه يمنعها من الصدأ ويجعل مذاق الطعام أفضل مع مرور الوقت. يجب استخدام زيت ذو درجة دخان عالية مثل الزيت النباتي للحصول على أفضل النتائج.

أواني طهي ميلوز: متبلة مسبقًا لراحتك

هنا في Meiloz، منتجاتنا المصنوعة من الحديد الزهر مصنوعة في الصين وتأتي مجهزة مسبقاً بالزيت النباتي. وهذا يعني أنه يمكنك استخدام أواني الطهي الخاصة بك على الفور دون الحاجة إلى القيام بأي شيء، وهو أمر رائع.

ولكن لا يزال من الجيد معرفة كيفية تتبيل أواني الطهي الخاصة بك حتى تتمكن من الحفاظ عليها في حالة جيدة واستخدامها لفترة طويلة.

فوائد التوابل

1. سطح غير لاصق: عندما تكون المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر متبلة جيدًا، فإنها تحصل على سطح طبيعي غير لاصق. وهذا يجعلها أسهل في الطهي والتنظيف.
2. النكهة المحسّنة: كما أن تتبيل المقلاة يجعل مذاق طعامك أفضل. فهو يضيف نكهة خاصة تجعل طبخك أكثر لذة.
3. الوقاية من الصدأ: عندما تقوم بتتبيل المقلاة، فإنها تحصل على طبقة واقية تحميها من الصدأ والتآكل.
4. المتانة: إذا قمت بتتبيل المقلاة بشكل صحيح، يمكنك استخدامها لفترة طويلة جدًا. لفترة طويلة جداً. يمكنك حتى توريثها لأطفالك وأحفادك.

الاستخدامات المثالية لأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المحنك

تُعد أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المتبل متعددة الاستخدامات ومثالية لمختلف سيناريوهات الطهي، بما في ذلك

• الطهي في الهواء الطلق: مثالي لرحلات التخييم وحفلات الشواء في الهواء الطلق، حيث أن الحديد الزهر المحنك متين بما يكفي لتحمل اللهب المكشوف ومصادر الحرارة غير المتساوية.
• الشواء: مثالي لتحمير اللحوم والخضروات، مما يوفر فحمًا لذيذًا ويحتفظ بالنكهات.
• الخَبز: ممتازة لخبز الخبز وخبز الذرة وحتى الحلويات مثل الكوبلر بفضل توزيعها الحراري المتساوي.
• القلي: مثالي للقلي العميق للأطعمة، مما يضمن الحصول على سطح خارجي مقرمش وداخل طري.

عملية التتبيل خطوة بخطوة

على الرغم من أن أواني الطهي من ميلوز مُتبلة مسبقاً، إلا أن معرفة كيفية إعادة تتبيلها قد تكون مفيدة.

إليك الطريقة:

• تنظيف أواني الطهي الخاصة بك: ابدئي بتنظيف أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر تنظيفاً شاملاً بالماء الدافئ والصابون. تأكدي من تجفيفها تماماً لمنع الصدأ.
• ضعي الزيت: باستخدام منشفة ورقية، قم بتغطية سطح أواني الطهي بالكامل بطبقة رقيقة من الزيت. تأكد من تغطية كل من داخل وخارج أواني الطهي.
• اخبز: يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
• ضع أواني الطهي المدهونة بالزيت رأسًا على الرف الأوسط للفرن مع وضع ورقة من ورق الألمنيوم على الرف السفلي لالتقاط أي قطرات متساقطة. اخبزيها لمدة ساعة واحدة.
• تبرد: بمجرد انتهاء الساعة، أطفئي الفرن واتركي أواني الطهي تبرد تماماً قبل إزالتها.
• التكرار: للحصول على أفضل النتائج، كرر عملية التتبيل 2-3 مرات قبل استخدام أواني الطهي للمرة الأولى.

نصائح وحيل إضافية

• -تجنبي استخدام الأطعمة الحمضية في أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر لأنها قد تكسر التوابل.
• -أعيدي تتبيل أواني الطهي بانتظام للحفاظ على خصائصها المانعة للالتصاق.
• -خزني أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر في مكان بارد وجاف لمنع الصدأ.

الخاتمة

يعد تتبيل المقلاة بالزيت طريقة رائعة للحفاظ عليها في حالة جيدة وجعلها تعمل بشكل أفضل. تأتي مقلاة ميلوز الخاصة بك متبلة مسبقًا بالزيت النباتي من مصنعنا في الصين، ولكن لا يزال من الجيد معرفة كيفية العناية بها وتتبيلها مرة أخرى. إذا قمت بذلك، ستتمكن من استخدام المقلاة لفترة طويلة. يمكنك استخدامها داخل المقلاة أو خارجها أيضًا.